在如今竞争激烈的餐饮市场中，如何提升运营效率、优化顾客体验、增强品牌竞争力，成为了众多餐饮企业亟待解决的难题。而云终端的出现，宛如一把神奇的钥匙，正悄然为餐饮企业开启一扇全新的大门。
让我们先看一家连锁餐饮企业的故事。该企业是一家以轻餐与茶饮为特色的全时段社交休闲餐饮连锁品牌，旨在为中国人提供优质的生活方式解决方案。曾经，他们也面临诸多痛点。首先，门店服务员手写点餐单，不仅字迹潦草易出错，在忙碌的高峰期，单子送厨房不及时，错单、漏单频发，顾客等待上菜时间过长怨声载道。其次，门店面临着运营管理的诸多挑战，既要监控服务员工作状态、顾客流量，又想远程操控空调、照明等设备，还得保障数据安全稳定。再者，会员资源无法有效整合，运营不够精准。
自从引入杰和科技云终端解决方案，一切都发生了翻天覆地的变化。
在每个餐桌旁，精致的点单移动终端格外引人注目。顾客入座后，服务员手持它，顾客便能直观地在屏幕上浏览菜品的精美图片、详细介绍以及价格，点餐就像逛美食商城般轻松愉悦。点单信息通过无线网络瞬间传至厨房打印机和后台管理系统，无缝对接，精准无误。云端后台还能统一更新菜品信息，新菜品上架、价格调整，所有门店的云终端同步知晓。企业管理者凭借它，实时掌握各门店销售动态，不同菜品销量、营业额一目了然，决策调整菜品供应、调配人员有了精准依据，运营效率直线提升。据了解，高峰期点餐效率提升约40%，顾客等待时间缩短3-5分钟，错单、漏单率大幅降低，顾客满意度显著提高。
门店多个监控摄像头连接云终端设备，实时捕捉各个角落画面，上传至云端服务器。管理者无论身处何地，手机或电脑一点，店内情况尽收眼底，规范了后厨的衣着卫生、上餐服务员的口罩佩戴、出餐摆盘标准等。智能设备连接云终端控制模块，远程开关、调节参数轻松搞定。加密传输、存储技术及冗余备份系统，保证数据安全。服务员服务质量提升，运营管理井井有条。
收银台与会员服务处的云终端设备，关联着云端会员系统。会员消费时，扫码或刷卡，消费详情自动记录。点餐偏好也被精准收集，喜欢的口味、常点套餐尽在掌握。云端营销系统据此制定个性化优惠，爱甜顾客能收到专属甜味饮品福利。会员手机程序与之相连，积分、消费记录随时查，礼品、优惠券线上兑。这一系列操作下来，一年内会员数量增长30%，消费频次提高20%，会员流失率降低10%左右，品牌忠诚度节节高。
杰和科技云终端在该餐饮企业的应用，无疑是该企业的一场信息化革新。该企业目前全国发展覆盖200家门店，整体营收同比增长8%，客单环比增长10%，平均单店人工成本和运维成本下降3%，单店营收增长10%，服务满意提升至4.8星，并以高效、智能、精准之姿，在行业中脱颖而出。未来，随着技术不断迭代，相信云终端的应用将为他们带来更多辉煌篇章，让我们拭目以待。
杰和GDSM-ES智能零售管理系统为全球零售门店客户提供了功能齐全的数字化运营管理工具，提供显示信息编辑、信息发布、AI识别、客户分析和会员管理等功能，实现了对设备、内容、营销、运营的综合数智化管理能力，为精准运营管理赋能。
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